Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

0.8 kg

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SKU: 91024
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Packaging unit Eurobox
EAN 8005528304687
Features bez deklarace, ovo-lacto-vegetable, vegetariánské, Bez želatiny, bez deklarace
Country of production CZ
Packaging net weight 0.8 kg
Storage Room temperature in a sealed container (recommended (5-25°C). Once opened, store at +2°C to +8°C and use within 2-3 days.

Nutrition information (100 g product)

Energy
1434 kJ
348 kcal
fat
- satured fatty acids
35.9 g
3.1 g
carbohydrates
- sugar
4.5 g
2.6 g
protein
1.5 g
salt
1.3 g

Ingredients

50% rapeseed oil, water, SKIMMED MILK, EGG YOLK, sugar, salt, flavoring, spices, lemon juice from lemon juice concentrate, white wine vinegar, thickener (xanthan gum, guar gum, locust bean gum), acid: lactic acid.

Allergens

Egg, Milk

Preparation

Sauce aus dem Beutel nehmen, zugedeckt in der Mikrowelle oder unter Rühren im Topf erhitzen und nach Belieben weiterverarbeiten. Alternativ den Beutel im Kombidämpfer bei Einstellung „Dampf“ oder im Wasserbad regenerieren. Zum Gratinieren einen Schuss Sahne/Rahm hinzufügen.